Quandu Petru U V Vini, Truvate chì ci sò circa dui picculi buchi in u cappellu di u vinu rossu. Chì sò questi buchi?

1. ESHOUST
Questi buchi ponu esse usati per l'exhaust durante u capping. In u prucessu di cappella meccanica, se ùn ci hè neru zucchiu di sfutà, chì farà u caparu di scalu falà, affettu à a velocità di a produzzione di a linea di assemblea meccanica. In più, quandu si robi (tinalità folla di inglese) è à tore (capcoltu argopoplababile, u seur residuu serà chjusu in u capu di vinu, affaccendu l'apparenza di u tafferia.
2. Ventilazione
Sti picculi buchi sò ancu i vets di u vinu, chì si ponu facilità l'invucamentu. Una piccula quantità di l'ossigenu hè bonu per u vinu, è questi masci sò pensate à Vinu accessu à l'aria quandu hè completamente sealing. Stu scopu russu ùn solu sviluppà u vinu sviluppatu sapore più complex, ma ancu allargò a so vita.
3. Moisturizing
Cumu tutti sapemu chì a luce di a luce, a temperatura è piazzia, a preservazione di u vinu ancu hè ancu necessariu l'umidità. Questu hè perchè u crestu di corca hà cuntrabilita. Se l'umidità hè troppu bassa, u Cork Streto sarà assai seccu è a vietà diventerà in una quantità maiò d'aria chì entera in a qualità, hà attendu a qualità. U picculu burato nantu à u segnu di buttiglia pò mantene a parte suprana di u corcu à una certa umidità è mantene a so attività.
Ma micca tutti i capcorni di plastica di vini:
U vinu hà sigillatu cù caps di viti ùn hà micca picculi buchi. Per mantene u fiore è fas di Frutta in u vinu, Alartinarii di lavà i vitelli di vitelli. Ci hè pocu o nimu chì insortanu a bottiglia, chì pò inibisce u prucessu di l'ossidazione di u vinu. A cobertura spirale ùn hà micca a funzione permeabilità d'aria cum'è u Cork, cusì ùn hà micca bisognu di esse perforatu.


Tempu post: Apr-03-2023