Spessu una buttiglia di vinu bellu hè assai accettatu per esse sigillatu da un corcu chì un caprettu di metallo, creì ancu, ma hà ancu a guardianu è a vostra cap capa hè per respira per i vini boni. Eppuru hè questu veramente u casu?
The function of wine cork is not only to isolate the air, but also to allow the wine to age slowly with a small amount of oxygen, so that the wine will not be deprived of oxygen and have a reduction reaction. A pupularità di a Terk hè precisamente basata nantu à i picculi dense dense, chì pò penetra in u prucessu di aging chì per diventà più ritenu in "chì permettina di u gustu"; respirata "; Eppuru, cù u sviluppu di a Scienza è a tecnulugia, u caprettu metallicu pò ghjucà effettu traversu simile, è à u listessu tempu, pò prevene u fenenu da u fenomenu ".". Cruite ".
L'infezione curva si trova quandu u corcu hè dannatu da un cumpostu cunnisciutu cum'è TCA, causendu u sapore di u vinu per esse affettati, è si trova in circa 2 à u 3% di i vini curati. I vini infettati u so favuritu fustu è emite odori inghjustificanti cum'è u legnu umitu è u legnu rottinu. Ancu se innocu, pò esse estremamente distruendu à l'esperienza di bevande.
L'invenzione di u Capa di Viti Maliale ùn hè micca solu stabile in qualità, chì ponu evitere a graduetà di l'occasione di è ancu di fà a prima volta, ma ancu faciule apre a buttecle hè ancu u mutivu chì hè diventà più è più populari. Oghji, tette cantine in Australia è New Zelanda sò utilizati tappi di vite metalli invece di colline per sposa i so buttigli, sensi buttigli.
Tempu post: Sep-05-2023